Pães veganos (sem glúten e lactose)



Pães veganos

Baseado em 5 avaliações
  • 40 Minutos de duração
  • 6 Aulas
  • 3 Módulos
  • 2 meses de suporte
Parcele em 3x R$ 35,35 (ou R$ 100,00 à vista )
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"O curso é bem compacto mas bem objetivo. Embora a apostila apresente as especificações de cada farinha, as professoras fizeram questão de frisar esse quesito. "
Pollyana Vasconcelos
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Neste curso, o aluno irá aprender todas as propriedades e maneiras de utilizar e combinar as farinhas sem glúten, além das quatro receitas incríveis de pães sem glúten. São elas: pão australiano, com cor mais escura e sabor levemente adocicado; brioche de batata doce e ervas, que é supermacio e saboroso; pão de sanduíche, com sabor suave, que combina com tudo; e, para finalizar, o "queridinho" pão integral de quinoa, que tem uma textura incrível e sabor incomparável. Ao final do curso, o aluno estará apto a reproduzir qualquer uma dessas receitas, além de ganhar conhecimento sobre as farinhas sem glúten, podendo também criar as suas próprias preparações. Além das aulas em vídeo, disponibilizamos uma apostila com as receitas detalhadas. 

2 meses Sem tempo para fazer o curso agora? Não tem problema.
Você poderá participar desse curso até 2 meses após a matrícula.

Pessoas que se interessam por culinária adaptada e receitas que não utilizam glúten em sua composição, seja por alguma alergia ou intolerância ou mesmo por gosto pessoal.

Belle Moura e Raquel Zucchi
"Belle Moura e Raquel Zucchi estão por trás da criação dos produtos e cursos da AMOA, em Porto Alegre."


Image titleIsabelle Moura:

Bailarina a vida inteira e professora de dança buscando uma alimentação mais saudável para acompanhar a cansativa rotina de exercícios começou a preparar suas próprias refeições em casa priorizando ingredientes orgânicos e naturais. Passou a estudar para entender como os ingredientes funcionavam afim de aprimorar as receitas. Durante esse processo por se tornar  mais saudável como um todo tomou como uma missão mostrar para as pessoas o quanto cuidar da alimentação é essencial para a vida. Passou a divulgar suas descobertas na cozinha nas redes sociais e muitas pessoas se interessaram pelo seu trabalho que até então era apenas um hobbie. Em janeiro de 2014começou a dar pequenos cursos para dividir seu conhecimento com outras pessoas. Cursou um técnico no SENAC RS na área de cozinha no final de 2014 e nesse mesmo ano se tornou sócia da AMOA. Em 2015 viajou para NY em busca de novos conhecimentos na área da culinária natural e restritiva. Está sempre em busca de novos conhecimentos e formas de ajudar cada vez mais pessoas a terem uma vida mais saudável e equilibrada. 


Raquel Zucchi: 

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De família com raízes italianas, cresceu e se criou na cozinha. Em 2014, quase chegando aos 23anos, saiu do mestrado em engenharia para seguir diferentes sonhos – cozinhar sendo o principaldeles. Um ano depois entrou para a AMOA, por compartilhar com as sócias os mesmos desejos easpirações. No meio disso, vendeu tudo, foi para Nova York buscar especializações na área decozinha funcional e voltou com ainda mais vontade de compartilhar tudo. Ama aprender e amaensinar. Sonha com um mundo em que todos tenham oportunidade de cozinhar comidas frescas,ricas e nutritivas e tenham coragem e vontade de se aventurar em sabores novos.

Conteúdo Programático

Aprenda a fazer quatro pães veganos e sem glúten: pão australiano, brioche de batata doce e ervas, pão de sanduíche e pão integral de quinoa.
  • 1. Pão Australiano
  • 2. Pão de Quinoa
  • 3. Pão de Sanduíche
  • 4. Brioche com Ervas
  • 1. Apostila do curso de pães veganos
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